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L’école Grégoire Ferrandi ouvre l’apprentissage à l’international

Les apprentis de l’école Grégoire Ferrandi misent sur l’international pour parfaire leur formation.

Ainsi, en 2008, pas moins de 163 apprentis du CFA des métiers de la CCIP, effectueront des séjours professionnels à l’étranger.

Destination : le Monde… de l’alternance bien sûr

Grace à des accords d’échange avec des CFA du monde entier, les apprentis de l’école Grégoire Ferrandi pourront perfectionner leur art dans toute l’Europe mais également au Canada et au Mexique.

Depuis février 2008, l’ouverture à l’international se poursuit avec le Pérou. Le pays d’Amérique latine devient une nouvelle destination pour les apprentis en Bac pro restauration 2e année, aux termes d’un accord d’échanges avec l’école Monte Catini de Lima, avec le soutien de l’Ambassade du Pérou et de « Prom Perǘ » (Commission de promotion du Pérou pour l’exportation et le tourisme).

Six formations concernées par l’alternance "délocalisée"

Sur les 12 métiers auxquels l’établissement prépare, la moitié est concernée par ces séjours :

• Restauration (cuisine et service)
• Boulangerie
• Charcuterie-traiteur
• Tapisserie d’ameublement
• Maroquinerie

Les jeunes peuvent bénéficier de ces accords dès le BEP mais aussi les apprentis en BAC PRO, en BTS et en Mention complémentaire.

Les séjours, d’une durée d'une à quatre semaines, ont trois objectifs complémentaires :

• Professionnel
• Linguistique
• Culturel

Dans les entreprises locales qui les reçoivent, les futurs professionnels se familiarisent aux techniques et aux spécificités étrangères. Ils échangent leurs savoir-faire mutuels.

Réciproquement, l’Ecole Grégoire Ferrandi accueille tout au long de l’année et pour un programme équivalent, les jeunes en formation dans ses 10 écoles homologues.