Acheteur / chef de produit

Son objectif : construire une gamme complète de produits

"Mon rôle est de sélectionner des produits ultra-frais et de les valoriser afin qu'ils se vendent mieux", explique Eric. Pour ce faire, il doit régulièrement analyser les statistiques de ventes afin de savoir quels produits sont les plus performants.
"C'est moi qui décide quels seront les nouveaux produits qui vont faire leur apparition dans le rayon et qui étudie leur développement : au bout de trois mois, je regarde combien il s'en est vendu dans chaque magasin, et selon le résultat, je les retire ou je les mets plus en avant."

L'acheteur/chef de produit est aussi à l'initiative des offres et des supports promotionnels. Il est constamment en relation avec les fournisseurs qui se présentent afin de lui vendre leurs nouveaux produits.

L'analyse des ventes et du marché

Objectif : augmenter les bénéfices du magasin ! "Pour cela, je dois donc choisir les produits qui connaissent le plus de succès auprès des clients", ajoute Eric.
Il décide alors souvent de coordonner ses choix avec les campagnes de publicité radiophoniques ou télévisuelles, pour un résultat des plus positifs. Mais les nouveaux produits ne sont pas sa seule préoccupation : il doit aussi surveiller les produits installés depuis longtemps et qui connaissent peu de changements. Négocier avec les fournisseurs, gérer les rayons, les offres promotionnelles ... ce métier consiste donc à toucher à plusieurs activités.

Comment devenir acheteur / chef de produit ?

Il n'existe pas de formation définie préparant au métier d'acheteur / chef de produit. Vous devinez cependant qu'il faut inévitablement passer par une formation commerciale pour atteindre ce poste !

Après le bac

Quatre solutions s'offrent à vous : opter pour un BTS, un DUT, une licence professionnelle ou pour une école de commerce post-bac (pour une durée de trois ans ou plus).
Du côté des BTS, deux vous permettent d'exercer le métier d'acheteur : le BTS négociation et relations commerciales et le BTS management des unités commerciales.
Si vous préférez faire un DUT, impossible de vous tromper : c'est par le DUT Techniques de commercialisation que vous devrez passer.
Des licences professionnelles dans le domaine de la distribution existent partout en France.
Enfin, dernière possibilité : intégrer une école de commerce directement après l'obtention de votre bac.

Après un bac+2

Après une prépa, un DEUG, un BTS, un DUT ou tout autre diplôme reconnu à bac+2, vous pouvez aussi intégrer, par le biais des admissions parallèles, une école de commerce, pour un cursus de deux ou trois années. Quoi qu'on en dise, un diplôme de grande école reste un véritable sésame pour votre entrée sur le marché du travail.

Des compétences multiples

Curiosité, intuition, sans parler d'une grande connaissance des produits et du marché de la grande distribution. Le candidat idéal devra maîtriser la négociation et avoir un sens relationnel aigu. La maîtrise de plusieurs langues est recommandée, celle de l'anglais étant indispensable. Le petit truc en plus : savoir traduire les désirs des consommateurs et y répondre du mieux possible !

Vous voulez faire ce métier ?

CFA Codis
3 rue Pierre Dupont
75010 - Paris
01 40 38 51 40
cfacodis@groupe-igs.fr
www.cfacodis.com