Technicien de maintenance en génie climatique
Comment maintenir une température de 22° dans une pièce où cuisent des brioches ? En faisant appel au technicien de maintenance en génie climatique. Pourquoi une telle rigueur ? Simplement parce qu’à un ou deux degrés près, certains produits comme les viennoiseries peuvent brûler dans un four lui-même “poussé” à une température supérieure.
Le technicien de maintenance en génie climatique doit développer d'excellentes qualités techniques et relationnelles. La patience s'avère égalemetn indispensable surtout lorsqu'il s'agit de repérer rapidement l'origine d'une panne. Attention enfin à la perte de sang-froid toujours mauvaise conseillère.
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