Viticulteur
Le viticulteur peut être exploitant ou salarié d'un domaine viticole. Il supervise les travaux de production de la vigne, participe au processus d'"élevage" du vin, pour ensuite le commercialiser.
La vigne réclame des soins constants, c'est pourquoi un bon viticulteur doit faire preuve de qualités d'observation, de solides compétences techniques et d'une endurance physique à toute épreuve. Car du suivi attentif de l'évolution de la vinification va dépendre la qualité du vin. Mais il doit aussi posséder des compétences en gestion et en comptabilité pour maîtriser les coûts de production et prévoir ses investissements. Autre qualité indispensable : un bon sens de la vente et de la négociation commerciale pour écouler sa production.
Contacts Plan du site Mentions Légales Les actualités de la formation par email Liens utiles Création et réalisation : Agence Actif